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Brasserie
de L’Etoile à Charmey

Spécialités fromagères et plats typiques de la Gruyère : dégustez toutes les saveurs emblématiques de notre région et des grands classiques.

 

 

EN SAVOIR PLUS
GALERIE PHOTOS

Au bistrot : cuisine du terroir et produits de saison

Découvrez les spécialités de la Gruyère au bistrot de L’Etoile. A Charmey, au cœur du canton de Fribourg, nous vous accueillons dans une ambiance authentique pour de délicieux moments à partager en famille ou entre amis.

Le gruyère AOP accompagne comme il se doit nombre de nos plats. Retrouvez son goût fin et racé à travers différents mets typiques de notre région, comme la Soupe de chalet, le Macaroni d’alpage à la crème de Gruyère, la Quiche au pur vacherin fribourgeoise, nos asseittes de charcuterie de la region etc...

Après une longue journée de ski ou de randonnée, retrouvez-vous autour d’une fondue : moitité-moitié, avec du gruyère et du vacherin fribourgeois, ou uniquement avec du vacherin. Préparée dans un caquelon, la fondue se déguste de façon conviviale avec du pain. De quoi enchanter tous les gourmands ! Nous vous proposons également une fondue bourguignonne, idéale pour les amateurs de viande.

Et pour une touche sucrée, nous vous invitons notamment à découvrir les Meringues de la Gruyère, gourmandises servies avec de la double crème et de la glace au lait de nos alpages. Un délice qui vous plonge au cœur des saveurs montagnardes.

Des plats plus « classiques » vous sont aussi proposés. Ainsi, chaque appétit est comblé.

Horaires & Réservation

La Brasserie de L’Etoile vous accueille du mardi au dimanche.

Pour réserver votre table, contactez-nous par téléphone au + 41 26 927 50 50 ou par email à info@etoile.ch

Carte et menus

Notre carte suit respectueusement le cours des saisons ; elle change régulièrement, en fonction du marché.

Réservez votre table

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